ポテトスプラウトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライサーで薄切りにする
   ブロッコリースプラウとは種殻を取り水洗いをする
   ベーコンは3mm幅に切っておく

2. 2

   じゃがいもは皮が付いたまま洗います
   圧力鍋に蒸し器をセットしじゃがいもを入れ
   高圧で圧がかかったら
   10分加圧し蒸し火を止めて自然冷却する

3. 3

   ２の皮をむいてボールに入れ粗くつぶす

4. 4

   玉ねぎは水にさらして
   ３０分おき水分を切っておく

5. 5

   ベーコンは3mm幅に切る
   フライパンでベーコンを焼き色がつくまで炒める

6. 6

   すべての材料を混ぜ合わせ器に盛り付ける

7. 7

   ブロッコリースプラウトは自作栽培キットで育てました