ポテトスプラウトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはスライサーで薄切りにする
   ブロッコリースプラウとは種殻を取り水洗いをする
   ベーコンは3mm幅に切っておく

   

2. 2 じゃがいもは皮が付いたまま洗います
   圧力鍋に蒸し器をセットしじゃがいもを入れ
   高圧で圧がかかったら
   10分加圧し蒸し火を止めて自然冷却する

   

3. 3 ２の皮をむいてボールに入れ粗くつぶす

   

4. 4 玉ねぎは水にさらして
   ３０分おき水分を切っておく

   

5. 5 ベーコンは3mm幅に切る
   フライパンでベーコンを焼き色がつくまで炒める

   

6. 6 すべての材料を混ぜ合わせ器に盛り付ける

   

7. 7 ブロッコリースプラウトは自作栽培キットで育てました