たくさん食べられる◎カボチャサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャを一口大に切り、耐熱容器に入れラップをふんわりかけレンジで加熱します。レンジの目安は1000Wで2分加熱した後、ラップを取って1000Wで2分。

2. 2

   熱したカボチャを熱いうちに潰します。しっかり潰すか形を少し残すかで味や食感が変わるのでお好みで。（写真は少し形を残しています）

3. 3

   玉ねぎを半分にして薄切りにし、レンジで加熱します。レンジの目安は1000Wで1分。

4. 4

   残りの具材を切ります。キュウリは薄切りに、ハムは短冊切りに。リンゴは皮ごと1/4個を縦半分切ってイチョウ切りにし、塩水にさっとくぐらせてザルに上げておきます。

5. 5

   粗熱を取った【2】に【3】と【4】を加え、マヨネーズを入れコショウを振り、均一になるように混ぜたら出来上がり。