わさび菜のコチュジャン酢味噌添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、わさび菜をさっと30秒程度くぐらせる。
   流水で流し、粗熱をとって水気を絞る。

2. 2

   わさび菜は食べやすい長さ（４センチくらいかな～）に切り分け、皿に盛る。

3. 3

   *の味噌、きび砂糖、酢、コチュジャン、すりおろしにんにく（チューブで可）、ごま油と、ゴマ２/3をよーっく混ぜ合わせる。

4. 4

   わさび菜の皿に酢味噌を添え、残りのゴマをふる。お好みで更に糸唐辛子（分量外）など添えても。終了。