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2014年の手作り梅酒 レシピ・作り方
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Cozinha Linda
2014年6月に仕込んだ梅酒です。
熟成されるまで1年かかりますが、その分出来上がりが楽しみです。
みんながつくった数
1
件
材料(30人分)
ホワイトリカー
1.8リットル
青梅
1kg
氷砂糖
1kg
作り方
1
青梅を良く洗って清潔な布巾で水気をふき取り、竹串でヘタを取り除きます。
2
氷砂糖を用意します。
3
消毒した瓶に全てを入れます。1年経つと熟成されますが、1ヵ月後から楽しむ事ができます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
砂糖の量は400g~1kgまでで好みで調節しますが、甘目が好みなので1kgタップリ入れました。
きっかけ
梅の季節で、作ってみたくなったので。
公開日:2014/06/19
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青梅
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このレシピを作ったユーザ
Cozinha Linda
毎日の食卓を楽しく盛り上げて、家族を健康に幸せにしていきたい。 美味しいものを食べてキレイになりたい。 そんな思いで毎日キッチンに立っています。レシピの幅を広げるべく日々奮闘中です。 海外で長く暮らした経験を生かして、色々な国の料理を紹介していきたいです。 楽天ブログと連動していますので遊びに来てください。
http://plaza.rakuten.co.jp/coizinhalinda/
つくったよレポート(
1
件)
2014/07/09 19:52
初挑戦(o^-')b ! 来年まで寝かせておこうっと(^^) 簡単レシピに感謝です♪
ちぃswim
ありがとうございます。 私はすぐに飲みたい衝動に駆られそうですが、やっぱり1年我慢ですよね♫
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