材料(2人分)
- マカロニ
- 100g
- 合いびき肉
- 100g
- 絹ごし豆腐
- 200g
- 卵黄
- 2個
- 玉ねぎ
- 各1/2個
- 粉チーズ
- 大さじ4
- 豆乳
- 1カップ
- 塩
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1
- オリーブ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 2
- 豆腐はビニール入れてくずす。
-
- 3
- マカロニをゆでる
-
- 4
- ボウルに、卵黄、豆腐、豆乳を混ぜる。
-
- 5
- フライパンにオリーブ油を入れて、ひき肉と玉ねぎを炒め、塩としょうゆで味をととのえて、③を加える。
-
- 6
- グラタン皿にオリーブ油をぬり、マカロニをいれて、④をかけて粉チーズをふり、オーブントースターで12分焼く。
きっかけ
子供に豆腐のアレンジ料理を食べさせたくて
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