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すし酢で簡単♪きゅうりと柚子の爽やか甘酢漬け レシピ・作り方

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はちわれ４１３
切って揉んで置いておくだけ♪
簡単だけど、いい箸休めになります！
きゅうりの代わりに大根で「ゆず大根」にも☆

材料（約２人分）

きゅうり
１本
柚子の皮
１/６～１/４個分
すし酢
大さじ１
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作り方

  1. 1
    きゅうりをスライスし、よく洗った柚子の皮を千切りにする。
    柚子の皮は３gくらいです。
  2. 2
    ポリ袋に材料を入れる。
  3. 3
    モミモミし、袋の中の空気を抜いて、冷蔵庫で半日くらい漬けておく。
  4. 4
    できあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゆずを貰ったので。

公開日：2014/01/30
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関連情報

カテゴリ
ゆずきゅうりきゅうりの漬物
関連キーワード
簡単 甘酢漬け ゆず大根 すし酢
料理名
きゅうりと柚子の甘酢漬け

このレシピを作ったユーザ

はちわれ４１３ こんにちは。 「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！ 小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。 下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！

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