ふんわり食感。バナナのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
   くるみはフライパンで炒るか、120℃で15分程ローストして刻む。
   バナナはつぶし、はちみつで和える。
   オーブンを180℃に予熱する。

2. 2

   ボウルに卵とグラニュー糖を入れてハンドミキサーでもったりと白っぽくなるまで泡立てる。
   そこへ油を少しづつ加えよく混ぜる。

3. 3

   2.にバナナを加え、ゴムベラで混ぜる。
   ふるった粉を2回に分けて加え、さっくり混ぜる。
   くるみ、チョコチップを加えて混ぜる。

4. 4

   型に流しいれ、180℃で30～40分焼く。
   ＊竹串をさして何もついてこない状態になれば焼き上がり。