うちのマッシュポテトはバジル入り＊付け合わせに＊レシピ・作り方

Name: うちのマッシュポテトはバジル入り＊付け合わせに＊
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: じゃがいも ３個; 有塩バター ２０ｇ; 乾燥バジル 適量; 塩 １つまみ; 牛乳 大さじ２～３

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約15分
300円前後

はちわれ４１３

バジル入りの滑らかなマッシュポテトは、そのまま単品でももちろん美味しい♪バジルが入っているから、トマト系の料理との相性が最高にいいです☆

みんながつくった数 5件

材料（２～３人分）

じゃがいも: ３個

有塩バター: ２０ｇ

乾燥バジル: 適量

塩: １つまみ

牛乳: 大さじ２～３

作り方

1

じゃがいもの皮をむく。
2

濡らしたキッチンペーパーでくるみ、ラップをかけてレンジでチンする。
６００Ｗで４分くらい。お箸がすっと通るくらい柔らかくなったらＯＫ。
3

熱いうちにマッシャーで潰す。
4

ある程度つぶれたら、まだ熱いうちにバターを入れ、溶かす＆潰す！
5

バジル・塩を加え、牛乳を大さじ２入れて混ぜる。
まだ柔らかい感じにしたかったら、牛乳を足す。
バジル・塩もお好みで加減してください。
6

メイン料理の付け合わせに♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛乳は、温めておいたほうがより美味しくなります。冷蔵庫から出したばっかりの冷たいままだと、マッシュポテトがぬるくなっちゃうので…。

きっかけ

バジルが好きなので入れてみたら美味しくて、うちの定番になりました。

公開日：2011/11/29

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このレシピを作ったユーザ

はちわれ４１３こんにちは。「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！