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フライドポテト レシピ・作り方

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木春0522
レンジで水分を飛ばすとペーパーで拭き取るよりも早く、油はねの防止や火の通りが2分程度早くなります。

材料(1人分)

じゃがいも
1個
クレイジーソルト
少々
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむいてくし型に切ります。水を張ったボウルに入れて軽く洗い、水気を切ります。
  2. 2
    耐熱皿に①を並べて乗せて30秒加熱します。
  3. 3
    170度に温めた揚げ油で4分程揚げて油を切ります。
    クレイジーソルトを振りかけて完成です。

おいしくなるコツ

水気をよく拭き取ると油はねの防止になります。

きっかけ

食べたかったので

公開日:2011/09/05

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
じゃがいも 揚げ物 フライドポテト クレイジーソルト
料理名
フライドポテト

このレシピを作ったユーザ

木春0522 料理が不得手なので、こちらで勉強させていただきたいです。

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