りんごがアクセント♪アップルチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは室温に戻す（又はレンジで10～20秒ほど加熱して柔らかくする）。
   オーブンを170度に予熱する。
   型に敷き紙をしいておく。

2. 2

   りんごは皮をむいて１ｃｍ位の角切りにする。
   それを耐熱容器に入れて☆をまぶした後、ラップをしてレンジで4～5分加熱する。
   加熱後、ラム酒をかけて混ぜ、あら熱を取る。

3. 3

   クリームチーズをゴムベラで練り、柔らかくする。
   泡だて器に持ち替え、★を上から順番に入れ、その都度よく混ぜる。

4. 4

   あら熱が取れたりんごを水気をきってから3.に加えゴムベラで混ぜる。

5. 5

   型に流しいれ、170度のオーブンで30～40分焼く。

6. 6

   焼き上がり。
   とても柔らかいので型のままあら熱を取ってから型から出す。
   温かいうちに切るときは崩れやすいので慎重に。
   ラップにつつんで冷蔵庫で冷やすと切りやすくなります。