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タマゴキャベツサラダ レシピ・作り方

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りいい3651
キャベツがたくさん食べれますよ。

材料(2~3人分)

2個
キャベツ
1/4個
A塩、こしょう
少々
Aオリーブ油
大さじ2
A酢
小さじ2
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作り方

  1. 1
    半熟卵を作る。家では沸騰したお湯で6分茹でる。
  2. 2
    キャベツを千切りにし、洗って水気を切ったらAを入れてよくまぜる。
  3. 3
    ゆで卵を入れてさらに混ざるまでかき混ぜる。フォークなどで潰すように混ぜる。キャベツ全体に卵がきれいに混ざるまでまぜる。
  4. 4
    キャベツ全体が卵でコーティングされてしんなりしたらできあがり。色合いにトマトを飾りました。

おいしくなるコツ

塩、こしょうはしっかりふるとおいしいです。うちでは味玉を作るとき、剥くのに失敗して、白身がくずれた卵を使ってます。

きっかけ

半熟卵をむくとき失敗するといつもこれを作ります。

公開日:2011/08/20

関連情報

カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
キャベツ サラダ 半熟卵 ゆでたまご
料理名
キャベツサラダ

このレシピを作ったユーザ

りいい3651 アラサー主婦です。粉もの大好き。お弁当も作っています。いかに早くできるかメニューを考え中。

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