きな粉の米粉クッキー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 米粉 ８０ｇ
- アーモンドプードル ２０ｇ
- きな粉 １５ｇ
- バター ６０ｇ
- 三温糖 ２５ｇ
- 卵黄 １個
作り方
-
1
ＦＰに米粉、アーモンドプードル、砂糖、きな粉を入れ、がーっと１分ほどスイッチをいれ攪拌します。
-
2
きれいにまざったら小さくカットしたバターをいれ、生地がぽろっとするまでＦＰをまわします。
-
3
次に卵黄をいれ、またＦＰをまわします。生地がまとまってきたら手でひとまとめにします。
-
4
ラップで棒状に成型します。冷蔵庫で１時間寝かせます。
- 5 オーブンを１８０度に予熱し、１５分焼成。オーブンによっては２０分近く焼成。
- 6 ケーキクーラーでしっかり冷ませば完成です＾＾
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DJmama
食が細い息子に試行錯誤して食べさせている主婦です＾＾
出来るだけお野菜を美味しくたべて貰いたい。これをモットーにしてます。
あとケーキ作りもすきなのでケーキレシピも載せていくつもりです。
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きな粉で作ったので子供にもいいおやつになりましたよ＾＾