野菜嫌いのお子様もニッコリなスパゲティー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でて水分をしぼり裏ごししたほうれん草と水を足して150ccになるようにし、セモリナ粉にまぜ、よくこねます。

2. 2

   薄く延ばして切るか、パスタマシンがあればそれで麺にします。くっつかないよう片栗粉をまぶしておきます。

3. 3

   たっぷりのお湯に塩をいれゆでている間にソースを作ります。フライパンにオリーブ油を引き、ニンニクの薄切りをいれ香りを出します。

4. 4

   そこに薄切りした玉ねぎをいれしんなりするまで炒めたら、鮭も入れ、ほぐしながらいためていきます。

5. 5

   鮭にも火が通ったら、豆乳と白みそをいれ、塩で味をととのえます。

6. 6

   茹で上がったパスタをソースとからめてできあがり。