クリームチーズで作る『オレンジチーズケーキ』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを常温にする。
   レンジの場合だと、ラップをせずに500Wで30秒ほど加熱する。

2. 2

   オレンジの皮をすりおろしてオレンジゼストを作る。
   本体は5mm幅のオレンジスライスにする。

3. 3

   オーブンを170℃に予熱する。

4. 4

   ①にはちみつ、グラニュー糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。

5. 5

   ④に溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。

6. 6

   ⑤にコーンスターチを少しずつ加えて混ぜる。

7. 7

   ⑥に生クリーム、オレンジゼストを加えて混ぜる。

8. 8

   市販のクッキータルト生地に⑦を流し入れ、その上にオレンジスライスをそっと浮かべる。

9. 9

   170℃のオーブンで45分焼く。
   外から見て焼き色が甘いようなら追い焼きで調整する。

10. 10

    オーブンから取り出し粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

11. 11

    切り分けてお皿に盛りつけたらできあがり！
    お好みでホイップクリームやはちみつをつけても美味しい。