洋梨のキャラメルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梨の皮を剥いて、6等分にしておく。

2. 2

   鍋に水とグラニュー糖を入れ、中火にかける。茶色くなったら梨を入れて、バターた共に煮詰める。

3. 3

   型に煮詰めた梨を入れる。

4. 4

   卵をときほぐし、砂糖、油を入れて混ぜる。ふるった薄力粉とベーキングパウダーも加える。

5. 5

   梨を敷いた型の上から生地を流し込む。

6. 6

   200℃で10分やき、180℃に下げて40-50分やく。

7. 7

   粗熱が取れたら型から外して切り分ける。