錦糸卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を箸で左右上下に動かしてほぐし、塩で味付けする。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて、卵液を流して広げる。

3. 3

   表面が乾いてきたらひっくり返し、10秒焼いたら火を止める。

4. 4

   熱がとれたら丸めて細切りにする。