ノンオイルなシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄にさとう20g、牛乳を入れ混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーは振るい入れ混ぜる。

2. 2

   卵白をハンドミキサーで泡立てる。途中で2回に分けてさとう5gを分けて入れる。

3. 3

   固めのメレンゲが出来たら、スプーンですくい、卵黄液と混ぜる。残りのメレンゲも入れて、ざっくり混ぜる。

4. 4

   170℃で20分焼く。