材料4つで超簡単！にんじんの甘酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは洗って水気をふき、皮付きのままピーラーでそぎ、並べて千切りにします。

2. 2

   千切りにしたにんじんに、塩小さじ半分ほどを混ぜ合わせ、5分ほどおきます。

3. 3

   保存容器に、はちみつ小さじ2、お酢50㏄を入れ、混ぜ合わせます。

4. 4

   保存容器に、にんじんの千切りを絞らずにそのまま入れ、混ぜ合わせます。
   混ぜているとしなって密着してかさが半分くらいになります。

5. 5

   ふたをして、冷蔵庫で1時間ほど寝かせたら完成です。
   2日目の方がこなれて美味しいです。