ナンプラースープのキムチラーメン レシピ・作り方

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こぱんだくん
シンプルなスープです。

材料（1人分）

中華麺
1人分
水
300cc
ナンプラー
大さじ1
醤油
大さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1
えのき
1/8房
キムチ
30g
ゴマ
少々

作り方

  1. 1
    中華麺はお湯でゆがき、ザルにあげる。
  2. 2
    鍋に水、ナンプラー、醤油、鶏ガラスープの素、えのき（いしづきを切り落としほぐしたもの）をいれ、一煮立ちさせたら火から下ろす。
  3. 3
    器に2と麺をいれて、麺をほぐす。その上にキムチをのせ、ゴマをふったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

えのきは天日干しにしてから使うと食感がさらによくなります。

きっかけ

ナンプラーを使いたくて♪

公開日：2020/05/18
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カテゴリ
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こぱんだくん ズボラだけど、ヘルシー志向なので、 素材の味を生かした、無駄のない、簡単で安心な時短料理が好きです。

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