紫キャベツのラペ レシピ・作り方

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しのさんのお台所
優しい甘酸っぱさのラペです。

材料（2人分）

紫キャベツ
200g
酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
はちみつ
小さじ2
パセリ
少々
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    紫キャベツを細切りにする。ボウルに入れ、塩をふり、よくもんで約5分おく。出てきた水けを絞る。調味料は合わせておく。
  2. 2
    合わせた調味料を加え、さっと混ぜ合わせる。パセリをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

セロリを加えても美味しいです。

きっかけ

簡単なお洒落な前菜を家でも作りたくて。

公開日：2020/05/17
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カテゴリ
キャベツサラダ前菜・サラダ酢マリネ液オリーブオイル

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