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菜の花のカラシ和え レシピ・作り方

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こぱんだくん
菜の花の季節です！

材料（2〜3人分）

菜の花
1袋
めんつゆ
大さじ2
からし
小さじ1
かつお節
ひとつかみ
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作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かし、塩を小さじ1入れて、菜の花を2分程茹で冷水に取る。水気をよく絞ってから5cm幅にきる。
  2. 2
    ボールにめんつゆとからしを入れて混ぜ、1の菜の花とかつお節も入れてよく混ぜたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

菜の花は古くなると硬くなるので新鮮なものを！

きっかけ

菜の花が届いたので♪

公開日：2020/04/13
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カテゴリ
菜の花のからしあえ

このレシピを作ったユーザ

こぱんだくん ズボラだけど、ヘルシー志向なので、 素材の味を生かした、無駄のない、簡単で安心な時短料理が好きです。

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