野菜たっぷり！ヘルシー！目玉焼きとろーり焼きそば☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大、玉ねぎは半月切り、ネギは粗いみじん切り、人参は短冊切り、豆苗は食べる部分を切り落とし半分に切る。

2. 2

   豆苗以外の野菜をフライパンに入れ、粉末ソースを１袋混ぜてから蓋をして弱火で3分焼く。

3. 3

   別のフライパンに卵3つを割り入れ、蓋をして、弱火で黄身が半熟になるまで焼く。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら、手順2のフライパンに豚こま肉と豆苗を入れ、蓋をしてさらに5分弱火で蒸し焼きにする。

5. 5

   肉に火が通ったら、焼きそばの麺を具材の下に入れるようにして中火で焼く。野菜の水分が出ているので水を足さなくても麺がほぐれてくる。水分が足りない場合は水を足す。

6. 6

   麺がほぐれたら残りの粉末ソースを２袋入れ、混ぜながら中火で3分ほど焼いたら、お皿に盛り、青のりをかけて手順3の卵焼きも乗せて完成！