葉物野菜の茎炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は茎のみ使用、小口切り。
   卵は溶く。
   舞茸は小さくカット。

2. 2

   フライパンにサラダ油を少々入れ熱して卵液を流しサッとあえて春菊の茎と舞茸を入れ中火で1分炒める。

3. 3

   ご飯を入れパラパラになるように炒め塩コショウと醤油で味を調えてごま油で風味を出し出来上がり。