ココナッツオイルで優しいバナナパウンドケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ココナッツオイルをレンジで溶かして置く。
   パウンド型にクッキングシートを敷いておく。

2. 2

   全卵と砂糖をボウルに入れ、すり混ぜ白っぽくなったら、ココナッツオイル、潰したバナナを入れさらに混ぜる。

3. 3

   ゴムベラにかえ、振るった薄力粉とベーキングパウダー(シナモンパウダー)を入れさっくりまぜる。

4. 4

   型に流し入れアーモンドスライスをトッピングし、180℃で40分焼く。焼き始め3分後くらいに包丁で中心にすじをいれ、割れやすくしておくと綺麗に仕上がります♡

5. 5

   焼けたら20㎝の高さからトンと落とし空気抜きする。
   粗熱が取れたらピチッとラップをして保存する。