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温野菜with明太子ドレッシング レシピ・作り方

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野菜がたくさん食べれちゃうドレッシング♪

材料（４人分）

パプリカ
1個
ブロッコリー
１房
きゅうり
２本
ミニトマト
８個
明太子
１はら
牛乳
大３
バター
大１
マヨネーズ
大２
レモン汁
少々
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作り方

  1. 1
    野菜を少し大きめに切り、蒸す。
    明太子は薄皮を取る。包丁で切れ目を入れて、スプーンでこそぐとやりやすいです。
  2. 2
    小ソースパンにバターと牛乳を入れ、溶けたら明太子を入れ、バラバラになったら火を止め、マヨネーズを入れる。レモンで酸味を調節して味を整える。
  3. 3
    野菜をドレッシングにつけて食べる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

家にある残ってる野菜で♪じゃがいもも合います‼(^^)

きっかけ

明太子でドレッシングを作りました。

公開日：2015/12/04
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カテゴリ
ホットサラダ・温野菜無水鍋

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