梅シロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梅は一時間ほど水に浸してアクを抜きます。
   水から上げたらきれいに水分を取り除きます。

2. 2

   なりくちをきれいに取り除きます。
   竹串を使って、できるだけ綺麗に取り除きます。

3. 3

   煮沸消毒した瓶に、梅と氷砂糖を交互に詰めます。梅に傷がいかないように優しく詰めます。

4. 4

   最後にりんご酢を全体に行き渡るようにふりかけます。

5. 5

   一週間ほどで出来上がります。毎日、日に２.３ど瓶を振って、おいしくな～れの呪文を忘れずに。