目玉焼きと大豆粉パンケーキのハーブケチャサラダ朝食 レシピ・作り方

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kojarin7
目玉焼きと大豆粉パンケーキを一緒に焼いて美味しいサラダ風の朝食にしました♪

材料(1人分)

大豆粉でおいしい パンケーキミックス
大さじ1
大さじ2弱
たまご
1個
きゃべつ
1、2まい
水菜ざく切り
少し
玉ねぎ薄切り
少し
塩コショウ
少々
バジル(ドライ)
少し
トマトケチャップ
適量

作り方

  1. 1
    水と大豆粉でおいしい パンケーキミックスを加えてよく混ぜる。
  2. 2
    フライパンにサラダオイルを熱して1を流し入れ、弱火で3分弱焼き、横に卵を割り入れ、パンケーキを裏返して一緒に卵も2分焼き、それぞれひと口大に切る。
  3. 3
    皿に、千切りにしたキャベツと水菜と玉ねぎをのせる。
    その上に2をのせ、バジルと塩コショウをふり、お好みの量のケチャップを絞っていただきます。

きっかけ

朝食に。

公開日:2015/05/12

関連情報

カテゴリ
朝食の献立(朝ごはん)

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