まぐろのフライ、にんじん、ブロッコリの添え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろを厚さ８ｍｍに切る。
   　まぐろにマヨネーズを塗り、小麦粉をまぶし、さらに、溶きたまごを塗り、パン粉の上に落とし、パン粉を付ける。

2. 2

   天ぷら鍋でキャノーラ油を入れ、まぐろフライたねを、中火で、２分、かぼちゃを揚げる。

3. 3

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯を入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。
   ブロッコリを湯通し、小分けにする。

4. 4

   お皿に、まぐろフライ、にんじん、ブロッコリを盛り付ける。