まぐろ、ソーセージ、アスパラガスの串かつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスを水洗いし、６０ｍｍまでに、大まかに切る。

2. 2

   まぐろを４０ｍｍ短冊に切る。

3. 3

   ソーセージを６０ｍｍに切る。

4. 4

   アスパラガス、ソーセージ、まぐろを、串にさす。
   小麦粉２０ｇをまぶす。

5. 5

   水と小麦粉40gを溶き、アスパラ、まぐろ、ソーセージ串を、串ごと浸す。
   　パン粉の上に落として、パン粉を付ける。

6. 6

   天ぷら鍋でキャノーラ油を入れ、中火で、２分、アスパラガス、ソーセージまぐろ串を揚げる。

7. 7

   天ぷら網に置いて、冷ます。