☆残ったカツオで竜田揚げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオは６、７ミリの厚さに切ってしょうが、しょう油、酒を合わせたものに漬け少しおく。(一晩、冷蔵庫においてもいいです）

2. 2

   ２の汁けをふき取り、かたくり粉を全体にしっかりまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダオイルを大さじ２杯ぐらい熱して２を入れて、カラッと揚げ焼きにして完成です。