さつま芋あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は薄くカットして水にさらしておく。

2. 2

   鍋にさつま芋とかぶる位の水を入れ沸騰させる。

3. 3

   沸騰したらアクを取り弱火でやわらかくなるまで加熱し黒砂糖をいれ練るように混ぜて出来上がり。