塩麹で手羽先 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先に塩麹を２～３時間漬けこむ。

2. 2

   ①→塩麹の上に胡椒をして片栗粉をつける。(片栗粉がしっかりついてないと油がはねるので大変です）

3. 3

   フライパンに油を１㎝入れ皮の方からパリッと焼いて裏に返して両面焼いて出来上がり。