フレッシュトマトのシンプルトマトソース☆ レシピ・作り方
材料（2人分人分）
- 完熟トマト
- 4個
- にんにく
- 1かけ
- オリーブオイル
- 大さじ5
- コンソメキューブ
- 2個
- 玉ねぎ
- 半分
- ローリエ
- 1枚
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- トマトは湯剥きして1センチ角に切っておく。
にんにくはみじん切り。
-
- 2
- 鍋にオリーブオイル半量、にんにくみじん切りを入れ、弱火にかけ焦げないように香りを出す。
-
- 3
- 香りが出てきたら玉ねぎにみじん切りを加える。
-
- 4
- トマト、ローリエ、砂糖、塩、コショウ、コンソメを加えて全体の量が半分になるくらいまで弱火で煮詰める。
-
- 5
- ローリエを除いて最後に残りのオリーブオイルを入れたら完成！
おいしくなるコツ
特にありません！
材料を入れて煮込むだけ☆
きっかけ
トマトを４つ頂いたので生ではなくトマトソースに(^_^)/
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