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簡単ブロッコリーのスープ レシピ・作り方

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身体に優しい味~塩・胡椒のみです。素材の味を楽しんで飲めるスープです。

材料(1人分)

ブロッコリー
半分
パセリ(あれば)
少々
牛乳
カップ1
塩・胡椒
少々
1/3
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーはレンジで2分加熱
  2. 2
    適当な大きさにカットした野菜と水をミルサー(ミキサー)に入れて液状にする
  3. 3
    なべに②を移して牛乳を入れて中火で沸騰してきたら弱火にして塩・胡椒で味を整える。

おいしくなるコツ

隠し味に砂糖やハチミツを少々加えても美味しいです。

きっかけ

身体の芯まで温まるスープ食べたくて・・・

公開日:2011/12/10

関連情報

カテゴリ
野菜スープ
関連キーワード
ブロッコリー ミルサー パセリ 森永の美味しい牛乳
料理名
スープ

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