みょうがと生ハムの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下こしらえ。ブロッコリーは小さく房分けし、茹でて色止めしておく。トマトは湯剥き角きりにする。みょうがは千切り。

2. 2

   １のトマトをボールに入れ、塩、オリーブオイルを入れよく混ぜる。そこにブロッコリーみょうがも入れサッと混ぜる。

3. 3

   氷と水を大きめのボールで用意しておく。

4. 4

   カッペリーニを茹で、熱いうちに２のボールに入れ、用意した３の氷入りボールにつけながらまぜる。

5. 5

   しっかり冷えた４を盛り付けて、適当な大きさに切った生ハムをのっけたら、できあがり～～♪