新じゃが丸ごと！ポタージュスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて一口大に切り、耐熱容器に入れて水大さじ２（分量外）をふってラップをふんわりかけ、５００ｗのレンジで８～１０分加熱する。（勿論ゆでたり蒸したりもOK!）

2. 2

   タマネギは薄切りにし、バターをしいたフライパンでしっかり炒める。この時点で塩・コショウで味を調えるとさらに◎！！

3. 3

   ジャガイモとタマネギをミキサーに入れ、水を加えてガーッする。一度に入りきらない場合は、何度かに分けて行いましょう。

4. 4

   ③と牛乳を鍋に入れ、コンソメの素も加えてよく混ぜながら加熱する。