コロコロ可愛い。焼きチーズカレーパン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBに◎の材料を投入。
   ドライイーストは所定の場所に。
   パン生地コースでスイッチオン。
   
   カレーがゆるい場合は茹でて潰したジャガイモや、挽肉おからなどを混ぜて包みやすくして下さい。

2. 2

   HBで生地が出来上がったら、ガス抜き。
   約30ｇずつ(15個)に分け、濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム。

3. 3

   合ってるのか不安ですが…私の包み方→麺棒で生地を軽く伸ばし、カレーを30g位乗せる。

4. 4

   スプーンなどの背でカレーを押していくと、パン生地が伸びてきます。

5. 5

   生地の端をつまんでしっかり閉じていく。カレーが生地に付くとくっつかないです。

6. 6

   全部閉じるとこんな感じです。
   反対にしてきれいになるように、軽く丸めます。

7. 7

   閉じ目を下にしてクッキングシートをしいた鉄板に並べる。

8. 8

   1.5～2倍になるまで２次発酵。
   オーブンを２１０℃に予熱しはじめる。

9. 9

   キッチンバサミを使って十字に切り込みを入れ、お好みのチーズを乗せる。
   ２１０℃で１５分～１８分焼く。
   焼き色にむらができそうなら、素早く向きを変える。