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もずくと豆腐のすまし汁 レシピ・作り方
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siromuru
旨味たっぷりなので、メインがコッテリの時、全体にアッサリが良い時どちらにも合います。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
洗いもずく
100g
絹ごし豆腐
1/2丁
だし
3カップ
酒
大さじ1/2
薄口しょうゆ
小さじ1
塩
小さじ1
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作り方
1
もずくを水で洗い、食べやすい長さに切る。豆腐は1センチ角に切る。
2
だしを煮立て、調味料を加えてから、もずく、豆腐を入れてさっと煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あっさりな汁物が飲みたい時はこれです。なぜか汁物を飲まない子供も飲むんです。
公開日:2011/02/23
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関連情報
カテゴリ
もずく
料理名
もずくと豆腐のすまし汁
このレシピを作ったユーザ
siromuru
つくったよレポート(
1
件)
2011/03/20 23:44
もずくのすまし汁もとっても美味しいですね♪ 子供達ももずく大好きなのでたくさん食べてくれました☆
noono♪
作って頂き有難うございます。我が家の子供も大好きです。
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沖縄料理
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