骨抜きよん♪手羽先のBBQソースオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ✱手羽先の
   骨を抜きます
   
   両手で手羽先を持ち
   関節を上下に折り曲げると〜

2. 2

   フニャ〜と
   
   なり、関節が外れます

3. 3

   関節を上にして
   
   太い箇所を下にして
   
   細い側をしっかり持って
   下に押し下げる。
   
   〜と、
   
   二本の骨が
   ぴょコリと出てきます

4. 4

   関節の反対側〜
   
   二本の骨が筋で
   くっついているので
   
   キッチンバサミで
   切り込みを入れる

5. 5

   飛び出てる
   
   骨をくるくる〜と
   回しつつ
   
   引っこ抜く。
   
   ➤細い骨からの方が
   取りやすいかな
   
   これで骨抜き終わり
   
   関節外す
   骨出す
   切り込み入れて
   引っこ抜く
   
   です。

6. 6

   厚手の
   ビニール袋に
   
   手羽先と
   ◆の調味料を加え合わせて〜
   
   1時間以上冷蔵庫に置く
   
   ➤調理する30分前には
   冷蔵庫から出して冷たさを取る

7. 7

   お使いの
   オーブン天板に
   クッキングシートを敷き
   
   ⑥の手羽先を重ならないように置く

8. 8

   オーブン
   200度予熱後
   
   200度で15分程焼く
   
   付け汁をハケ等で
   肉の表面に塗る
   
   ➤コレすると表面が
   ツヤツヤで美味しそうな
   仕上がりに♪
   
   
   更に5分程焼き上げる

9. 9

   皿に盛りつけて
   頂きましょう♪

10. 10

    ⚠注意
    クッキングシートは
    250度20分以上の使用はしないように。 お使いのクッキングシートメーカー 注意事項を守り
    自己責任の上使用してくだい

11. 11

    【余談:分量外】
    
    オーブンの天板に
    余裕があったら〜
    
    ✱じゃが芋→
    
    くし切りにして
    アルミホイルに置いて
    
    オリーブオイ
    粉チーズ
    ハーブソルト
    
    を、かけて〜

12. 12

    手羽と一緒に焼くと
    
    もう1品できますよ♪

13. 13

    バジルの葉や
    イタリアンパセリを散らして〜

14. 14

    こんな感じに
    2品できました❢