牛肉と根菜の味噌仕立て レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすく切る。
   蕪は葉はみじん切り、実は８等分の櫛形に切る。
   にんじんは5mm厚の半月に切る。

2. 2

   Aを鍋に入れて煮立てる。

3. 3

   煮たったら＜1＞を加える。
   アクを取りながら15分煮る。

4. 4

   味噌を溶き入れて、ひと煮立ちさせて完成。