ストウブDe〜新じゃが＊しめじ＊ツナスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱新じゃが芋→皮付きのまま使うのでよく洗う
   
   食べやすい大きさに
   カットして
   水で軽くすすいで
   水切りをする

   

2. 2 鍋(14 ㌢)に
   
   ✱じゃが芋
   ✱ツナ缶(スープごと)
   ✱酒
   ✱久原あごだしつゆ
   (麺つゆ4倍濃縮代用OK)
   
   を、加える

   

3. 3 蓋をして中火弱で加熱する
   
   2〜3分程すると蓋から蒸気が噴き出るので〜
4. 4 蓋を取るとこんな感じです。
   
   汁が増えてます
   
   じゃが芋はまだ固いです
   
   
   【弱火】にして〜
   
   上下返す様に
   ひと混ぜする

   

5. 5 ✱カットしめじ を
   
   パラパラ乗せる
   
   
   再度〜蓋をして
   3分程加熱する

   

6. 6 蓋を取るとこんな感じです。
   
   しめじが しんなりしてますね
   
   ひと混ぜしつつ
   じゃが芋が柔らかになっているか
   
   楊枝を刺して確認する
   
   大丈夫なら〜
   ↓

   

7. 7 ひと混ぜしてから
   
   蓋をして
   粗熱をとって
   出来上がりです♪

   

8. 8 器に盛りつけて
   頂きましょう♪