長ナスと万願寺唐辛子の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ナスはヘタを落とし　一口大に乱切りにします。
   万願寺唐辛子はヘタを落とし一口大に切ります。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し　1を炒めます。

3. 3

   全体に油が回ったら　★印を入れて　蓋をして3分ほど蒸し煮します。　
   煮汁がほぼ無くなれば完成です。