がんもどき(ひろうす)と三つ葉の☆含め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- がんもどき(ひろうす)
- 2個(大)
- 三つ葉
- 1束
- A 出汁(昆布と鰹節)
- 150ml
- A 三温糖(砂糖でもOK)
- 大さじ1/2
- B 薄口醤油
- 大さじ2/3
- B みりん
- 大さじ1/2
- B 酒
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- がんもどき
熱湯を回しかけ油抜きする
三つ葉
根をきり落とし沸とうした湯で
サッと茹で冷水にとる
食べやすい長さに切る
-
- 2
-
- 鍋にがんもどきとAと入れて
中火にかけ5分煮る
Bを加えてアルミホイルで
落とし蓋をして弱中火で
5分煮る
そのまま冷ましながら
味を含ませる
-
- 3
-
- がんもどきと三つ葉を
盛りつける
できあがりです☆
おいしくなるコツ
煮たあと冷めていく途中でおいしい出汁を
たっぷり含んでいきます｡:.ﾟஐ⋆*
きっかけ
簡単でおいしい含め煮のひと品です☆
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味を含ませます｡:.ﾟஐ⋆*