レンジDe〜簡単♪ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・じゃが芋→皮をむき
   適当な大きさにカットして
   
   耐熱ボウルに入れて
   水を加えて軽くすすぎ
   水を切る
   
   そのまま
   レンジ用の蓋(ラップ)をして
   600w3分半程加熱する

2. 2

   ●レンジ加熱している間に〜
   ↓↓
   ・きゅうり→薄くスライスして
   塩を少々まぶして(分量外)
   軽くもみあわせ
   
   そのまま置いておく
   
   
   ■俗に『塩もみ』〜て
   言います

3. 3

   レンジから取り出して〜
   
   柔らかになっていたら
   マッシャー等で軽く潰す

4. 4

   潰したじゃが芋に
   卵を割り入れて〜
   
   黄身を崩して〜
   
   再度、
   レンジ用の蓋をして
   1分半程加熱する

5. 5

   レンジから取り出して〜
   
   卵がある程度固まっていたら〜

6. 6

   卵を崩しながら
   じゃが芋と軽く混ぜ
   
   芋がまだ熱いうちに
   
   マヨネーズ
   味塩コショウを加えて
   ざっくりと混ぜ
   味を整える

7. 7

   塩もみしたきゅうり→
   水分が出るので
   ギュッと絞り水を切る
   
   ★塩を入れ過ぎちゃうと
   しょっぱくなるのでほんの少しで。
   
   もし…塩っぱくなったら
   水を入れて軽くすすぐと
   良いですよ

8. 8

   じゃが芋に
   きゅうり
   ・ロースハム(細切りにして)加えて〜
   
   ざっくりと混ぜる

9. 9

   こんな感じ。
   
   冷蔵庫で
   15分程冷やして
   完成です〜

10. 10

    器に盛って頂きましょう♪