アーモンドは薄皮付きを使っています。アーモンドパウダーを使えば、ボウルと泡立て器で作ることが出来ます。その場合は、アーモンドパウダーと砂糖をふるってください。出来上がったものは崩れやすいので気を付けてください。
小麦アレルギーの子も一緒に食べることのできるお菓子です。シンプルな材料なので、酸化していない新しいアーモンドを使用することをおすすめします。
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