フライパンDe〜牛こまとパプリカのオイソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・牛こま切れ肉→□を加えて軽く合わせる
   
   ●その間に〜
   
   ・玉ねぎ→薄切り
   ・パプリカ(赤黄)→2cm幅くらいにカット

2. 2

   【中火弱】で熱したフライパンにサラダ油を加え伸ばし
   玉ねぎ、パプリカ(赤黄)を加えて炒める

3. 3

   しんなりしたら〜

4. 4

   野菜を端に寄せて
   
   空いた箇所に
   牛こま切れ肉を広げて置き
   
   上から
   ブラックペッパーを
   ふりかける
   (お好みでですが少し多めが良いかと)

5. 5

   野菜と肉、
   
   分けたまま加熱し
   
   肉の下の部分が白っぽくなったら〜

6. 6

   上下返す。
   
   【強火】にして
   
   すぐに
   ◇の調味料を加えて〜

7. 7

   一気に
   野菜と炒め合わせ
   
   出来上がりです♪
   
   
   ★ここで水溶き片栗粉(分量外)を加えてとろみをつければお弁当にもOKですよ♪

8. 8

   皿に盛りつけて頂きましょう♪

9. 9

   ○オイスターソース←業務スーパーの安価なの使ってます
   ○バルサミコソース←明治屋で買いました
   (赤ワインに酢と醤油を加えた様な味です→個人の感想です(笑))