■　ポテトサラダ　■ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて4等分に切り、鍋に入れる。ひたひたの水と砂糖を加えて火にかけ、竹串がスッと通るまで茹でる。
   茹で上がったら熱いうちにマッシュにしてAと混ぜる。

2. 2

   玉ねぎは薄切りして10分水にさらして水気をしっかり絞る。
   きゅうりは5mmの輪切りにし塩をふって5分置いて、汁気をしぼる。

3. 3

   ベーコンは細切りにして、テフロン加工のフライパンで弱火で、カリカリに炒める。

4. 4

   ＜1＞＜2＞＜3＞を混ぜる。
   ちぎったレタスとともに盛って完成。