【おせちデザート】ナッツショコラ【キャンプめし】 レシピ・作り方

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Ayaa
2022おせち料理テーマ「キャンプおせち△」
甘いおつまみも欲しくて作った「ナッツショコラ」のレシピ♪

材料(2人分)

マカダミアナッツ
20g
くるみ
30g
アーモンド
30g
●板チョコレート
2枚(100g)
●生クリーム
50ml
●ラム酒
大さじ1
ココアパウダー
大さじ1

作り方

  1. 1
    (乾煎り)
    ダッチオーブンに耐熱クッキングシートをしき、マカダミアナッツ、くるみ、アーモンドを乾煎りする

    ※オーブンの場合、160℃3分加熱
  2. 2
    (湯せん)
    鍋に水を入れて沸騰させ、耐熱ボウルに●の材料を入れ、湯せんをしながら溶かす
    →ゴムベラで混ぜる
  3. 3
    (あえる)
    (1)を(2)の中に入れて混ぜる
  4. 4
    (冷ます)
    (3)を広げて冷ます
    →ココアパウダーをまぶす
  5. 5
    ●愛用ダッチオーブン●
    LOGOS ダッチオーブン&スキレット・9inch(バッグ付き)
    ●愛用バーナー●
    SOTO フィールドチャッカー ST-450
  6. 6
    2022年おせち調理
  7. 7
    ※ 注意
    クッキングシートは難燃性のシートを利用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。また、ご利用のクッキングシートの注意事項も必ずご確認いただけますようお願いいたします。

おいしくなるコツ

ココアパウダーをうまくまぶすには、ジップロックなどの密閉された袋や容器に、ココアパウダーとナッツショコラを入れてふります♡ワイルドですが、まんべんなくココアパウダーがまぶすことが出来ます。

きっかけ

毎年テーマを決め、おせち料理をつくっています。 2022年は、ダッチオーブンやスキレットを使用したキャンプ△おせちです。レシピはオリジナルになります。

公開日:2022/01/05

関連情報

カテゴリ
バレンタインチョコアウトドア料理・キャンプ飯
関連キーワード
バレンタイン ナッツ チョコ キャンプめし
料理名
ナッツショコラ

このレシピを作ったユーザ

Ayaa 管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。 塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを 備忘録として残すために料理投稿を始めました。 スイーツ、パン、おかず。 たまに子供のお弁当やイベント食。 楽天レシピで差し戻しされたレシピは (写真が同じ、複数レシピが混在など) cookpadに投稿しています。 https://cookpad.com/kitchen/39834350

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