チーズテリーヌ風レシピ・作り方

Name: チーズテリーヌ風
Total time: 1 h
Yield: ２
Ingredients: クリームチーズ 100g; 生クリーム 100ml; グラニュー糖 大さじ2; 卵黄 1個; 薄力粉 小さじ1; 発酵バター 10g

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約1時間
500円前後

Ayaa

チーズケーキ第６弾！まったり濃厚とろ～りなくちどけ♡
混ぜて、型に入れて焼くだけ簡単レシピ♡

材料（２人分）

クリームチーズ: 100g

生クリーム: 100ml

グラニュー糖: 大さじ2

卵黄: 1個

薄力粉: 小さじ1

発酵バター: 10g

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作り方

1

材料を計量する

※バターは溶かしバターにする
2

クリームチーズ、生クリーム、グラニュー糖、卵黄をフードプロセッサーに入れて混ぜる
3

薄力粉、溶かしたバターを入れてさらに混ぜる
4

型に流し込む
5

オーブン150℃30分焼く

※一度20分で取り出し、生地の中央のみが「ふるふる」する程度で焼き上げるよう調整する
6

※しっかり冷やしてから切り分ける
※TOP写真は粉糖（分量外）を振ってあります

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄力粉とバターは後入れにしましたが、一度に混ぜてもOK！もちろん、代用もOK！ ①生クリーム100ml→牛乳100ml ②生クリーム100ml→牛乳70ml＋全卵１個生クリームだと濃厚！牛乳だと卵を感じるやさしい仕上がり♡

きっかけ

チーズケーキが食べたい！ミキサーぐらいなら用意できるけど、湯せん焼きは嫌！というときにパパっと作るスイーツです♡

公開日：2021/10/14

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このレシピを作ったユーザ

Ayaa 管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを備忘録として残すために料理投稿を始めました。スイーツ、パン、おかず。たまに子供のお弁当やイベント食。楽天レシピで差し戻しされたレシピは（写真が同じ、複数レシピが混在など） cookpadに投稿しています。 https://cookpad.com/kitchen/39834350